שמנת מרווה

שמנת מרווה

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

כמעט לא כתבתי את המתכון הזה. הוא כל כך פשוט ומובן מאליו, אבל אז הכנתי אותו ואכלתי...

כל כך פשוט וכל כך טעים!!

אפשר להחליף עם כל עשב תיבול אחר וגם לערבב עשבי תיבול שונים.

בתמונה פסטה טרייה ״ביגולי״ ירוק ברוטב שמנת מרווה

שמנת מרווה

רשימת המרכיבים:

  • מתכון זה הוא לשתי מנות המורכבות במחבת ממש לפני שהפסטה מוכנה.
  • 25 גרם חמאה
  • 3 שיני שום חצוי
  • קמצוץ מלח, פלפל שחור גרוס ומס' שבבי שטה גרוסה
  • 4 עלי מרווה טריים ונקיים
  • 120 מ"ל שמנת מתוקה

אופן ההכנה \ הוראות בישול:

  • במחבת לחמם את החמאה עם התבלינים
  • כשהחמאה נמסה להוסיף את השום עד להזהבה
  • להוסיף את עלי המרווה ולטגן מעט, עד שיתחילו לשנות צבע
  • להוסיף את השמנת ולהביא לרתיחה קלה,להוסיף את הפרמג'נו ולבשל עוד כדקה
  • 400 גרן פסטה טרייה מבושלים בכ-חמש ליטר מים בהם 2 כפות מלח גס.
  • כשהמים מבעבעים מכניסים את הפסטה ומבשלים כ-4,5 דקות לסנן וישר לאחד עם הרוטב המוכן
  • מקפיצים יחד ומגישים מיד.

מתכונים נוספים:

סטרצ'טי סינטה

סטרצ'טי סינטה

רביולי פטריות עם רוטב אלי אוליו פטריות וכרישה

אלי אוליו פטריות וכרישה

פסטה כוכבית לבנה עם רוטב פפרונטה

פפרונטה

פסטה לבנה ברוטב ארביאטה

ארביאטה

לינגווינה לבנה ברוטב פורצ׳יני גוביו

אלי אוליו פורצ׳יני גוביו

פעמוניות לבנות וירוקות ברוטב שמנת דל בוסקו עם ערמונים וארטישוק ירושלמו

שמנת דל בוסקו